Рулет из армянского лаваша и красной рыбой (в данном случае с семгой). Очень вкусные рулетики довольно быстрого приготовления, подойдет как закуска к столу на любой праздник. Ингредиенты: Лаваш армянский тонкий — 1шт., семга (форель, кета) слабосоленая — 300 г, сыр плавленый — 200 г, укроп — 1 пучок. Приготовление: Лаваш намазать тонким слоем плавленым сыром, посыпать […]
{Рецепт полностью...}
В самом разгаре идет Великий пост. Чтобы разнообразить свое меню, предлагаем вам рецепт кляра, в котором нет яиц и молока. Его можно использовать для приготовления овощей (в т.ч. и лука), фруктов и грибов. + Бонус: сладкие и вкусные оладьи для постящихся. Ингредиенты для приготовления кляра: Мука пшеничная – 300 г. Дрожжи сухие – 10 г., или свежие – 25 […]
{Рецепт полностью...}
Для любителей острых блюд предлагаем приготовить капусту по-грузински. Эта необыкновенно вкусная капуста будет готова через 2-3 дня, но надо учесть, что длительному хранению она не подлежит.
{Рецепт полностью...}
Ингредиенты: 500 г куриного мяса, 2 луковицы, 1 головка чеснока, 5 ст. л. толченых земляных орехов, 3 ст. л. растительного масла, петрушка, соль, перец. Приготовление шашлыка по-индонезийски: Мясо нарежьте небольшими кусочками и натрите смесью из рубленого лука, растертого чеснока, земляных орехов и растительного масла, затем поперчите и посолите. Насадите на шампуры замаринованные куски мяса и, […]
{Рецепт полностью...}
Ингредиенты: 1 курица, 1 головка чеснока, соль, перец. Приготовление курицы по-дрезденски: Курицу порежьте на порционные куски, каждый кусок посолите, поперчите и натрите чесноком. Уложите куски в банку и накройте ее железной или стеклянной крышкой. Затем банку с кусками курицы поставьте в духовку на 1 час. Когда банка остынет, выложите кусочки на блюдо. Готовую закуску украсьте […]
{Рецепт полностью...}
Ингредиенты: 400 г обжаренной говяжьей печени, 1 ст. л. сливочного масла, 50 г шпика, 1 луковица, 1 яйцо, 1 морковь, 2 ст. л. молока, соль, черный перец. Способ приготовления паштета Степка Нарежьте морковь, лук и шпик как можно мельче. Поджарьте все до мягкости, добавьте нарезанную печень, соль, молотый перец. Подготовленные обжаренные продукты быстро охладите и затем […]
{Рецепт полностью...}
Ингредиенты: 100 г ржаного хлеба, 3 спелых помидора, 2 яйца, 1/2 стакана воды, 3 ст. л. растительного масла, соль, 3 зубчика чеснока. Способ приготовления. Взбейте яйца венчиком, долейте в них охлажденную подсоленную воду. Ржаной хлеб нарежьте кубиками и залейте яичной смесью. Помидоры нарезанные дольками и добавьте туда же. Все поставьте на огонь, доведите до кипения, непрерывно помешивая, и […]
{Рецепт полностью...}
Ингредиенты: 100 г филе сельди, 1 ч. л. уксуса, лавровый лист, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы, перец, петрушка. Способ приготовления домашней сельди. Нарежьте филе сельди на кусочки шириной в 2 см. Затем выложите их в тарелку, залейте уксусом, посыпьте перцем, не забудьте положить черный молотый перец и конечно же лавровый лист. Все […]
{Рецепт полностью...}
Ингредиенты: 1 кг говяжьей печени, 1/2 л молока, 4 яйца, 1/2 стакана муки, 1 ст. л. растительного масла, укроп. Для крема 1: 300 г сыра, 200 г майонеза, 1 ч. л. чесночного сока. Для крема 2: 3 моркови, 3 луковицы, 200 г майонеза. Способ приготовления печеночного торта. Говяжью печень пропустите через мясорубку. Добавьте в печеночный фарш молоко, яйца, муку и […]
{Рецепт полностью...}