Ингредиенты: 100 г свежих грибов, 3-4 помидора, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сухарей, пучок зелени. Приготовление помидоров: Для этого блюда лучше взять некрупные крепкие помидоры. Острым ножом срежьте верхушку и выберите серединку. Свежите грибы переберите, отварите 4-5 минут, отцедите. Мелко порежьте, подсолите и тушите в растительном масле до готовности. Отварите […]

Ингредиенты: грибы, зелень, помидоры, яйца

Ингредиенты: 100 г ржаного хлеба, 3 спелых помидора, 2 яйца, 1/2 стакана воды, 3 ст. л. растительного масла, соль, 3 зубчика чеснока. Способ приготовления.  Взбейте яйца венчиком, долейте в них охлажденную подсоленную воду. Ржаной хлеб нарежьте кубиками и залейте яичной смесью. Помидоры нарезанные дольками и добавьте туда же. Все поставьте на огонь, доведите до кипения, непрерывно помешивая, и […]

Ингредиенты: вода, масло растительное, помидоры, хлеб, чеснок, яйца

Отличная холодная овощная закуска, ее можно приготовить заранее и не беспокоится о времени приготовления перед праздником. Ингредиенты: 500 г баклажанов, 400 г помидо­ров, 200 г паприки, 200 г лука, зелень укропа, соль, чеснок. Способ приготовления: Баклажаны нарежьте вдоль пластами, толщиной 1 — 1,5 см, промойте, промокните салфеткой, с двух сторон обжарьте на растительном масле не […]

Ингредиенты: баклажаны, лук, паприка, помидоры, соль, укроп, чеснок