Ингредиенты: 500 г куриного мяса, 2 луковицы, 1 головка чеснока, 5 ст. л. толченых земляных орехов, 3 ст. л. растительного масла, петрушка, соль, перец. Приготовление шашлыка по-индонезийски: Мясо нарежьте небольшими кусочками и натрите смесью из рубленого лука, растертого чеснока, земляных орехов и растительного масла, затем поперчите и посолите. Насадите на шампуры замаринованные куски мяса и, […]

Ингредиенты: курица, лук, орехи, перец, петрушка, соль, чеснок

Ингредиенты: 1 курица, 1 головка чеснока, соль, перец. Приготовление курицы по-дрезденски: Курицу порежьте на порционные куски, каждый кусок посолите, поперчите и натрите чесноком. Уложите куски в банку и накройте ее железной или стеклянной крышкой. Затем банку с кусками курицы поставьте в духовку на 1 час. Когда банка остынет, выложите кусочки на блюдо. Готовую закуску украсьте […]

Ингредиенты: курица, перец, соль, чеснок

Ингредиенты: 300 г говядины, 1—2 говяжьи ноги, 100 г соленых огурцов, 2 луковицы, 4— 5 зубчиков чеснока, 1 ч. л. сахара, лавровый лист, соль. Приготовление холодца «Сила Быка»: Обработанные ножки и мякоть варите до тех пор, пока мясо не начнет отделяться от косточек (на 1 кг — 1/2 л воды). Готовое мясо нарежьте мелкими кубиками, […]

Ингредиенты: говядина, лавровый лист, лук, огурцы соленые, сахар, соль, чеснок

Отличная холодная овощная закуска, ее можно приготовить заранее и не беспокоится о времени приготовления перед праздником. Ингредиенты: 500 г баклажанов, 400 г помидо­ров, 200 г паприки, 200 г лука, зелень укропа, соль, чеснок. Способ приготовления: Баклажаны нарежьте вдоль пластами, толщиной 1 — 1,5 см, промойте, промокните салфеткой, с двух сторон обжарьте на растительном масле не […]

Ингредиенты: баклажаны, лук, паприка, помидоры, соль, укроп, чеснок

Ингредиенты: 200 г мяса креветок, 2 яйца, сва­ренных вкрутую, 1/2 стакана маслин без косто­чек, 1/2 стакана отварного риса, 3 маринованных огурца, 250 г майонеза. Для теста: 100 г сливочного масла, 1/2 ста­кана сметаны, 2 стакана муки, соль. Способ приготовления: В сметану добавьте соль и муку, предварительно смешанную со сливочным маслом. Замесите тесто, поставьте его в […]

Ингредиенты: креветки, майонез, маринованные огурцы, маслины, масло сливочное, мука, рис, сметана, соль, яйца