Ингредиенты: Закуски

Печеночный торт «Отелло»

Ингредиенты: 1 кг говяжьей печени, 1/2 л молока, 4 яйца, 1/2 стакана муки, 1 ст. л. растительного масла, укроп. Для крема 1: 300 г сыра, 200 г майонеза, 1 ч. л. чесночного сока. Для крема 2: 3 моркови, 3 луковицы, 200 г майонеза. Способ приготовления печеночного торта. Говяжью печень пропустите через мясорубку. Добавьте в печеночный фарш молоко, яйца, муку и […]

Ингредиенты: , , , , , , , , , ,

Яйца «Снежная поляна»

Ингредиенты: 5 вареных вкрутую яиц, 6 карто­фелин, 3 ст. л. растительного масла, 150 г сыра, 2 корня хрена, 1 ч. л. уксуса, 1 ч. л. лимонного сока, 100 г майонеза. Способ приготовления: Яйца разрежьте вдоль, выньте желтки, смешайте их с майонезом. Яйца разместите на блюде, начините их полученной желтковой пастой. Картофель отварите, очистите от кожицы […]

Ингредиенты: , , , , , , ,

Фаршированные яйца «Зеленая грядка»

Ингредиенты: 5 вареных яиц, 300 г листьев са­лата, несколько перьев зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза. Способ приготовления: Яйца разрежьте вдоль, выньте желтки. Листья салата промойте, мелко нарежьте, смешайте с желтком и тертым чесно­ком. Начините этим фаршем яичные половин­ки, а сверху густо смажьте майонезом. Фарши­рованные яйца посыпьте рубленым зеленым луком.

Ингредиенты: , , , ,

Закуска «Шаланды»

Ингредиенты: 200 г мяса креветок, 2 яйца, сва­ренных вкрутую, 1/2 стакана маслин без косто­чек, 1/2 стакана отварного риса, 3 маринованных огурца, 250 г майонеза. Для теста: 100 г сливочного масла, 1/2 ста­кана сметаны, 2 стакана муки, соль. Способ приготовления: В сметану добавьте соль и муку, предварительно смешанную со сливочным маслом. Замесите тесто, поставьте его в […]

Ингредиенты: , , , , , , , , ,