Ингредиенты: 500 г куриного мяса, 2 луковицы, 1 головка чеснока, 5 ст. л. толченых земляных орехов, 3 ст. л. растительного масла, петрушка, соль, перец. Приготовление шашлыка по-индонезийски: Мясо нарежьте небольшими кусочками и натрите смесью из рубленого лука, растертого чеснока, земляных орехов и растительного масла, затем поперчите и посолите. Насадите на шампуры замаринованные куски мяса и, […]

Ингредиенты: курица, лук, орехи, перец, петрушка, соль, чеснок

Ингредиенты: 100 г филе сельди, 1 ч. л. уксуса, лавровый лист, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы, перец, петрушка. Способ приготовления домашней сельди. Нарежьте филе сельди на кусочки шириной в 2 см. Затем выложите их в тарелку, залейте уксусом, посыпьте перцем, не забудьте положить черный молотый перец и конечно же лавровый лист. Все […]

Ингредиенты: горчица, лавровый лист, лук, масло растительное, перец, петрушка, селедка, уксус

Ингредиенты: 1 кг говяжьей печени, 1/2 л молока, 4 яйца, 1/2 стакана муки, 1 ст. л. растительного масла, укроп. Для крема 1: 300 г сыра, 200 г майонеза, 1 ч. л. чесночного сока. Для крема 2: 3 моркови, 3 луковицы, 200 г майонеза. Способ приготовления печеночного торта. Говяжью печень пропустите через мясорубку. Добавьте в печеночный фарш молоко, яйца, муку и […]

Ингредиенты: говяжья печень, лук, майонез, масло растительное, молоко, морковь, мука, сыр, укроп, чесночный сок, яйца

Ингредиенты: 300 г говядины, 1—2 говяжьи ноги, 100 г соленых огурцов, 2 луковицы, 4— 5 зубчиков чеснока, 1 ч. л. сахара, лавровый лист, соль. Приготовление холодца «Сила Быка»: Обработанные ножки и мякоть варите до тех пор, пока мясо не начнет отделяться от косточек (на 1 кг — 1/2 л воды). Готовое мясо нарежьте мелкими кубиками, […]

Ингредиенты: говядина, лавровый лист, лук, огурцы соленые, сахар, соль, чеснок

Отличная холодная овощная закуска, ее можно приготовить заранее и не беспокоится о времени приготовления перед праздником. Ингредиенты: 500 г баклажанов, 400 г помидо­ров, 200 г паприки, 200 г лука, зелень укропа, соль, чеснок. Способ приготовления: Баклажаны нарежьте вдоль пластами, толщиной 1 — 1,5 см, промойте, промокните салфеткой, с двух сторон обжарьте на растительном масле не […]

Ингредиенты: баклажаны, лук, паприка, помидоры, соль, укроп, чеснок