Рулеты деликатесные
- Бутерброды
-
Очень много различных закусок можно приготовить из лепешек тортильяс или из тонкого армянского лаваша.
На 4 порции:
Куриное филе — 300 г,
Лепешки тортильяс — 2 шт.,
Мука — 2 ст.ложки,
Зеленый салат — 4 листа,
Авокадо — 1 (небольшое),
Помидоры (небольшие) — 4 шт.,
Майонез — 2 ст.ложки,
Растительное масло, зелень, соль, перец черный молотый.
Приготовление:
Куриное филе вымыть,обсушить и нарезать.Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле до золотистой корочки (35 мин).Вынуть шумовкой на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Помидоры нарезать кружочками, авокадо очистить и нарезать брусочками.Тортильяс намазать майонезом, с одного края разложить листья салата, обжаренное куриное филе, брусочки авокадо и помидоры. Завернуть рулетом и обжарить на сухой сковороде. Подавать с зеленью и любым острым соусом. Вместо тортильяс можно попробовать тонкий армянский лаваш.
{Ингредиенты: авокадо, армянский лаваш, тортильяс}
Оставить комментарий