Ингредиенты: 5 вареных вкрутую яиц, 6 картофелин, 3 ст. л. растительного масла, 150 г сыра, 2 корня хрена, 1 ч. л. уксуса, 1 ч. л. лимонного сока, 100 г майонеза. Способ приготовления: Яйца разрежьте вдоль, выньте желтки, смешайте их с майонезом. Яйца разместите на блюде, начините их полученной желтковой пастой. Картофель отварите, очистите от кожицы […]
{Рецепт полностью...}
Ингредиенты: 300 г говядины, 1—2 говяжьи ноги, 100 г соленых огурцов, 2 луковицы, 4— 5 зубчиков чеснока, 1 ч. л. сахара, лавровый лист, соль. Приготовление холодца «Сила Быка»: Обработанные ножки и мякоть варите до тех пор, пока мясо не начнет отделяться от косточек (на 1 кг — 1/2 л воды). Готовое мясо нарежьте мелкими кубиками, […]
{Рецепт полностью...}
Отличная холодная овощная закуска, ее можно приготовить заранее и не беспокоится о времени приготовления перед праздником. Ингредиенты: 500 г баклажанов, 400 г помидоров, 200 г паприки, 200 г лука, зелень укропа, соль, чеснок. Способ приготовления: Баклажаны нарежьте вдоль пластами, толщиной 1 — 1,5 см, промойте, промокните салфеткой, с двух сторон обжарьте на растительном масле не […]
{Рецепт полностью...}
Ингредиенты: 200 г мяса креветок, 2 яйца, сваренных вкрутую, 1/2 стакана маслин без косточек, 1/2 стакана отварного риса, 3 маринованных огурца, 250 г майонеза. Для теста: 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 2 стакана муки, соль. Способ приготовления: В сметану добавьте соль и муку, предварительно смешанную со сливочным маслом. Замесите тесто, поставьте его в […]
{Рецепт полностью...}
Ингредиенты: 2 свеклы среднего размера, 1 головка репчатого лука, 1 стакан сметаны, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки, 1 морковь, 2 ч. л. уксуса, 3 зубчика чеснока, 1/2 стакана измельченных грецких орехов. Способ приготовления: Свеклу отварите, порезанный тонкими полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь обжарьте на растительном масле. Затем смешайте тертый чеснок, обжаренную морковь и […]
{Рецепт полностью...}
Ингридиенты: 1 кг белой спаржи, 700 г стручков зеленого горошка, сок 1 лимона, щепотка сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. винного уксуса, 4 ст. л. растительного масла, 100 г копченого лосося, 2 ч. л. горчицы, 4 сваренных вкрутую яйца, пучок эстрагона. Способ приготовления: Лимонный сок смешайте с солью и сахаром. Спаржу нарежьте крупными […]
{Рецепт полностью...}
Прошел сезон грибов! Грибы мы заморозили, замариновали, посолили и высушили. Самое время начинать использовать заготовки. На 200 г сушеных грибов (любых):
{Рецепт полностью...}
Какой десерт может сравниться по своей легкости и воздушности с безе? Однако многим хозяйкам известно, что безе – десерт очень капризный, и готовить его отнюдь не легко. Существует прекрасный рецепт воздушного печенья из творожного теста с начинкой из взбитых белков, которое по-праву может составить конкуренцию безе. А приготовить его совсем несложно. Готовим воздушное печенье из творожного […]
{Рецепт полностью...}